HERENCIA

Polo Bodega y Viñedos, nació como un emprendimiento familiar hace más de 25 años. Fundada por Ramón Polo, que con su visión unió a la familia en un proyecto que ya comenzó a transitar sus primeras dos generaciones.

A la pasión y el respeto por la tierra y su fruto; todos los días se suman el trabajo y la dedicación que entregan los hombres y mujeres que acompañan en el camino, para así completar el circulo virtuoso que conlleva el hacer el vino.

Tanto valor se otorgan a las raíces familiares como a quienes cobijan, alimentan y nutren a los viñedos: la tierra y el clima. Veneradas y admiradas por los pueblos originarios de la región como dos de los cuatro elementos que permiten o posibilitan la vida.

El año 2001 se puso en valor y se equipó una antigua bodega ubicada en Luján de Cuyo, distrito icónico de la provincia. Una diversidad de vasijas de concreto, tanques de acero inoxidable y barricas de roble, le permiten a al enólogo crear grandes vinos a partir de uvas de La Consulta y Maipú.