CALCAREO RIO MALBEC

Indicación Geográfica: Los Chacayes- Valle de Uco – Mendoza.

Altitud: 1150 mts.

Suelo: Aluvional, calcáreo con piedras de río.

Composición varietal: Malbec 100%.

Superficie de la parcela: 0.9 hectáreas.

Densidad de plantación: 5000 plantas por hectárea.

Rendimiento: 4900 kg. por hectárea / 25 hectolitros por hectárea.

Fermentación: En huevos de cemento con levaduras nativas.

Añejamiento: 16 meses en roble francés usado.

Producción anual: 6000 botellas.