CLOS DE LOS SIETE BLEND

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  • La Estructura - Quesos y Vinos - Av. Santa Rosa 1926, Ituzaingó, Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábado de 10 a 13hs y de 17 a 20hs.
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Sin duda degustar este Clos de los Siete nos sorprende gratamente y nos permite apreciar aún más las condiciones de nuestro querido Valle de Uco. Percibimos un vino de intensa expresión en aromas y pronunciada frescura en boca. Este elegante blend se presenta con un intenso color rojo rubí y nos sorprende con aromas a moras, ciruelas y flores especiadas. En boca se muestra equilibrado, fresco y con una agradable tensión ácida, típica de la temporada, que le brinda un alto potencial de guarda.

Lugar: Valle de Uco; Vistaflores, Cantón de Tunuyán. A 120 km al sur de Mendoza.

Altura: 1.100 m.

Superficie: 325 ha, de las 850 ha del Clos de Los Siete.

Vendimía: Manual, en cajas de 15 kg.

Vinificación: Maceración pre-fermentación en frío con hielo seco. Remontado diario: 1 vez y media el volumen de cuba, al inicio de la fermentación, y la mitad, al final de la fermentación.

Crianza: 11 meses: 70 % en barricas (100% roble francés: 1/3 madera nueva; 1/3 madera de un año; 1/3 madera de dos años); 30 % en cubas.

Ensamblaje: 54% Malbec, 18% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

Alcohol 14,5%

 

Envíos sin cargo a partir de 3 botellas.
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